生产:创业的前沿 最近几天，趣店CEO罗敏在TikTok开了趣店转型卖预制菜的第一场直播，不仅登顶TikTok直播榜，还累计卖出了超过2.5亿元的商品！ 公...

生产:创业的前沿

最近几天，趣店CEO罗敏在Tik Tok开了趣店转型卖预制菜的第一场直播，不仅登顶Tik Tok直播榜，还累计卖出了超过2.5亿元的商品！

公开数据显示，2022年全国网上年货节期间，调理菜销售额同比增长45.9%叮咚预煮蔬菜销售额同比增长400%，淘宝预煮蔬菜同比增长100%，盒马预煮蔬菜同比增长345%

可见，预制菜需求的火种已经存在艾媒咨询数据显示，2019年，中国装配式蔬菜市场规模约为2445亿元，B端市场为1956亿元，C端市场为489亿元2021年，中国装配式蔬菜产业规模为3459亿元，预计2026年将达到10720亿元

伴随着需求的上升，现成蔬菜万亿元的市场，现在是一片蓝海，或将随风而涨。

最近在浏览Tik Tok的品牌热榜时，丁丁懒人食品这个我们并不熟悉的熟食品牌引起了创业前沿的注意。

目前，丁琪媛生鲜已完成B+轮融资2017年至今，经过五轮融资，总融资金额近2亿人民币投资人很多，比如普洛斯，普华资本，每日优鲜，银山资本等

公开资料显示，丁丁懒人料理是2020年2月由丁丁鲜食孵化的C端预制料理品牌2022年1月，实现销售额5000万元目前已推出老坛酸菜鱼，花椒五花鸡，湘西外婆菜等预制菜

在黑猫的投诉平台上，关于它的投诉很少，但是没有投诉其中一位消费者表示，他在Tik Tok直播间买了一个洋生菜，5月23日晚上吃的时候吃出了异物结石当时他立马拍了照片问客服客服态度极其恶劣，让他做个体检试试别的包看看有没有问题如果有什么问题，他会退款但该品牌在其首页标注了不洗不切，属于销售不合格食品

丁丁懒菜虽然没有入驻黑猫投诉平台，但也反映出其产品存在食品质量安全问题。

据天眼查数据显示，全国与预制蔬菜相关的企业近6.9万家，其中56.6%成立于最近五年2021年，注册的调理蔬菜公司有4031家，2020年，注册公司有12984家

目前，预制蔬菜产业正在扩大，玩家们纷纷涌向赛道，想分一杯羹但是，消费者很难调整自己的意见在众多品牌的调理蔬菜中，很少有企业能够做到覆盖面广，品类全如果品类划分很深，单一产品的市场空间会很大对于调理蔬菜企业来说，只有不断加强供应链能力，保障食品质量安全，大力开发优质产品，才能在竞争中脱颖而出